מה סדר פעולות האכילה

יש מנות שזר (מי שאינו יפני) לא ידע מה סדר פעולות האכילה

מה לאכול לפני מה

ומה לאכול עם מה

מתי לטבול ברוטב סויה

יש ארוחות סובה שבהן סדר הפעולות הכרחי

על כן עבור זרים מודפס הסבר מדויק

למשל, מתי צריך לשתות את מי הסובה המתקתקים (בסיום הארוחה)

***

או איך להכין בעצמי טופו?

הכול רשום באופן ברור

***

בנוסף, לכל דבר מאכל יש כלי ייעודי רק לו

לאורז – כמובן

ואפילו כלי לשיפודים משומשים במסעדת יקיטורי (שיפודים)

יפן, ינואר 2024

***

הוראות להכנת טופו

באחד הבקרים היגיעה לשולחן ארוחת בוקר עשירת מנות

(שאכלתי בתענוג רב במשך כשעה וחצי)

קערה, ולצדה הוראות להכנת טופו

טוקיו, ינואר 2024

***

אסוציאציות על מדים

בתחנות הרכבת נוכחים בעלי תפקידים במדים

אזכור במיוחד את האיש הזה שראה אותנו מביטים בלוח זמנים

נגש אלינו, בקש כרטיסים (רגע קצת מפחיד)

הסביר, וליווה אותנו עד פתח הקרון, וגם צלם אותנו

ואז בקשתי לצלם אותו

טוקיו, 2024

***

הכביסה שלי מתייבשת

ביפן לא משתמשים במייבש כביסה ולכן הכרחי שתהיה מרפסת לתליית כביסה

בשכונה בה גרתי היה קשר ישיר בין הצפי לגשם לבין כביסה שמתייבשת

טוקיו, ינואר 2024

***

כלבים אוהבים קפה?

מסתבר שביפן יש בתי קפה לכלבים

טשימה, דצמבר 23

***

גבס בהזמנה אישית

ללא מלים, תרתי משמע

טוקיו, דצמבר 2023

***

גשרים ביפן

כשהכנתי את הרשימה טוקיו ללא גבולות, קראתי על גשרים בעיר הגדולה בתבל

ואז נתקלתי ב-Fliker של Ken OHYAMA

הוא מצלם גשרים מזוויות מאוד מעניינות וזו חוויה לראות את הכישרון המתפרץ

***

גיבור הסרט "ימים מושלמים" של וים ונדרס, נוסע השכם בבוקר לעבודה

ובסרט רואים מעט מהרב מפלסיות של העיר

טוקיו, 2024

***

בילוי אינטימי באונסן

רגע שאזכור: אלה ואני יוצאות עירומות לגן של אונסן ובו בריכות חמות

אנו מתיישבות בגיגית עץ גדולה

לתוכה נשפכים מצינור מי נביעה חמים מאוד בריח גופרית עז

הטמפרטורה בחוץ –  4 – מעלות

 אנחנו צורחות מאושר מנסות לתפוס פתיתי שלג קל

ימאגאטה, דצמבר 2023

***

ואריאציות על תה מאצ'ה

רציתי להיזכר בטעמו של התה שטעמתי בקיוטו ב-2010

כל הדרך חיפשתי תה מאצ'ה

אבל רק לפעמים מצאתי כי הוא דורש התמחות בהכנה

אהבתי את המרירות שלו, את הטקסטורה הסמיכה

ואת הקצף שנשאר על השפתיים

ותמיד הקפדתי לבדוק שהוא אינו ממותק

טוקיו, 2024

***

הנהג החזיר לי את התיק ששכחתי במונית – וקד לי

נהג המונית עצר לנו בכניסה לתחנת טוקיו, מול הדלפק של השינקנסן

מרוב התרגשות שכחתי את התיק שלי על רצפת המונית.

ואף שאסור באיסור מוחלט לחנות באותו המקום,

לפתע הגיח הנהג אל התור למכירת הכרטיסים,

מסר לי את התיק – וקד לי

טוקיו, דצמבר 2023

***

סניף דואר ביפן

נכנסתי לסניף דואר שכונתי כדי לבדוק כמה יעלה לשלוח קילו אורז

לאחר חישובים שארכו כרבע שעה,

הודיע לי הפקיד שמחיר המשלוח בדואר-ים הוא 77 ש"ח

מחיר קילו אורז נע בין 12-20 ש"ח

טוקיו, ינואר 2024

***

יפן תחת אזהרה

כשצפיתי בסדרה מפלט בנטפליקס,

המתארת את החיים מאחורי הקלעים של מתאבקי סומו,

נזכרתי בנורות האדומות שהן חלק בלתי נפרד מהמרחב הפנימי

של כל בניין ביפן, במיוחד אם הוא ציבורי

כך גם באצטדיון הסומו בטוקיו בו צפינו ביום תחרויות ב-9 בינואר 2023

***

גם במרחב ציבורי פתוח

יש אינסוף ואריאציות לנורות אדומות ולמערכות כריזה,

(צולם במקדש באי אונומיצ'י)

שמראות כמה המודעות לאסון טבע, היא חלק בלתי נפרד מהחיים ביפן

למשל, מערכת כריזה בולטת זו שצילמתי בעת טיול מרגש ביופיו

בפארק ליד הר הגעש אסאמה

***

נורות אדומות ידלקו בעת צונמי או רעידת אדמה,

ובמקביל מערכת הכריזה המשוכללת תפלוט הוראות

בעת שישבנו במסעדה ביתית באי יקושימה

מיכאל שאל אותי, מה זה מכשיר הרדיו עם האנטנה שמותקן בקיר

לשאלתי, בעלת המקום הסבירה לי בעזרת גוגל טרנסלייט

שזה רדיו לשעת אסון Radio Desaster

***

בשעה חמש אחר הצהריים ברחבי יפן,

מושמעת מנגינה (שמשתנה ממקום למקום)

המסמנת את סוף היום – היכנסו לבתים זמן לארוחת ערב ולשינה

***

אולי בדרך כזו מערכות הכריזה תמיד מוכנות בשעת אסון

כמו בדיקה יומיומית לרמקולים

***

כל מקדש צופן הפתעה

אין מקדש אחד שדומה למקדש אחר בו כבר בקרתי

תמיד יש הפתעות וזה היופי

טאקמצ'ו, דצמבר 2023

***

מי אוסף את הזבל שלי

בשכונת הירו בטוקיו

צלמתי טנדר עם כריזה

שאוסף בתאום טלפוני מראש ולפי רשימה מסודרת

(כמה פעמים בשבוע)

חפצים ומכשירי חשמל, רהיטים וגרוטאות חסרי שימוש

כי ביפן הדירות קטנות ואסור לפנות חפץ למדרכה

וחוקי המחזור מאוד נוקשים

טוקיו, ינואר 2024

***

בין יפן ליוון

תמונת שרשרת הרים בפלופונסוס ביוון, שקפצה לי ברשת

הזכירה לי מיד מבטים כמו שראיתי באיי הים הפנימי

גם קיר אבנים באי שיקוקו שכמוהו צילמתי רבים בשיטוטי ביוון

שיקוקו, 26 בדצמבר 2024

***

שלושה הרי געש

זכיתי לראות שלושה הרי געש חשובים

את הר פוג'י ראיתי מכל מיני זוויות ראיה

(צילום מהרשת – סטודיו ג'יבלי)

את הר אסמה ראיתי ביום שלג והתרגשתי מאוד

את הר סקורג'ימה ראיתי מעשן על בסיס יומי בעת ביקור בקגושימה באי קיושו

קגושימה, ינואר 2023

***

קבוקי בארבע מערכות

תאטרון קבוקי מופיע באולם האופרה בטוקיו

עיניים רבות צופות על הצופים בעת כניסתם לאולם

בעת שהם מפקידים מעילים במלתחה

סדרנים ובעלי תפקידים ניצבים בכל פינה

***

מיד בתחילת המופע נרדמתי וכשהתעוררתי לעתים,

שמתי לב שרוב אנשי השורה שלנו – ישנים גם הם

***

באותו ערב שוחחתי עם אדם שישב לידי על הבר

במסעדת יקיטורי

ברגע מסוים הוא הוציא מהכיס דף מקופל המפרסם את המופע

הנהנתי, ואמרתי הבוקר צפיתי בהם" הוא מחא לי כפיים ושאל "נהנית"?

כמובן שעניתי בחיוב

טוקיו, 20 בינואר 24

***

דגים משופדים על הדרך

לצדי הדרכים ראינו דגים משופדים על גחלים

היפנים אוכלים את כל חלקיהם (גם את השיניים והעיניים)

ואף שהבטנו בהם באימה קלה

הגישו לנו אותם בארוחת ערב מסורתית במלון

שיקוקו, 29 בדצמבר 2023

***

סכין יפני מסורתי

בטוקיו רציתי לרכוש סכין יפנית מסורתית

בקשתי שיחרטו לי עליה את הסימנית מסע שאהבתי לכתוב במכחול

בעת שלמדתי קליגרפיה יפנית

זה קרה תוך דקות

ואז הסכין נארזה בתוך קופסה יפה

ויצאה למסע מטוקיו לתל אביב

טוקיו, 23 לדצמבר 2024

***

פריחת השזיף

 בינואר השזיף פורח

כמוני המטיילת בגן, עוד אנשים נעצרים להתפעל מהיופי

האדם שמסדר את הפרחים במלון בו התארחתי

מעדכן את סידורי הפרחים באגרטלים

ילדה בת שמונה שלחה לי את הציור הזה

טוקיו, 23 בינואר 2024

***

מאפה ממולא בשעועית אזוקי

רק ביפן יש במאפיות מאפה מתוק שמאוד אהבתי, ממולא בשעועית אזוקי

טוקיו, ינואר 2024

***

יושבת בחדרון מפלסטיק

אני מזמינה מרק במסעדה קטנטנה אך היא בתפוסה מלאה.

בעל המקום מסמן לי לשבת בחוץ.

בינואר קר בחוץ, ואני לא מבינה.

הלקוח שיושב בפנים מצביע על חדרון מפלסטיק

אני לא מצליחה לפתוח את הרוכסן שלו

אני גם לא מודעת שהם מסתכלים עלי

לקוח אחר מגיע ופותח עבורי את הרוכסן

(הפתיחה מלמטה, ביפן הכול הפוך), ומצביע על תנור חימום שעומד בפינה

מקווה שאבין שאני צריכה להדליק אותו

(את התנור)

טוקיו, שימוקיטאזווה  21 בינואר 2024

***

מחווה מרגשת ביפנית ובעברית

פקידת הקבלה במלון הייתה אדיבה ויעילה במיוחד

כתבתי לה את שמה בעברית והיא הודתה לי מאוד ואף מחאה לי כפיים

למחרת היא הגישה לי כרטיס מצויר ועליו שמי ביפנית

גם אני התרגשתי מהמחווה

היא הודיעה לי מראש שלא תהיה ביום הטיסה שלי, ונפרדה ממני

כשעזבתי את המלון, הפקיד הגיש לי את הכרטיס שהיא הכינה לי מראש

טוקיו, 25-1-24

***

גור כלב עם חיתול

ראיתי גור כבד בן חמישה חודשים במנשא

את התמונה שלחתי לחברה בעלת שני כלבים והיא שאלה, מה יקרה אם בורח לו פיפי?

ועניתי לה, נראה לך שהוא יצא בלי חיתול?

טוקיו, 19 בינואר 2024

***

מחווה מרגשת

בפתח בית קפה עומדת אישה, קדה לי ואומרת: "את רואה את הפרח הזה"?

אני מסתכלת על פרח גדול, לבן ונבול.

" אתמול היה הלילה היחידי בו הוא פרח השנה"

ושוב היא קדה לי קידה

קיוטו, אוקטובר 2010

***

ביפן אוהבים את ישראל

כשהגענו למלון (וגם כשעזבנו), נפנפו לנו בדגל ישראל

גם על התפריט הודפס דגל ישראל

ואף שעל דלפק הקבלה נחו דגלי הלאום של ארצות רבות –

 אותנו זה הביך

שיקוקו, דצמבר 2023

***

עלה יבש אחד

בתום ביקור בבית לשימור בטוקיו, אישה מבוגרת שעבדה שם, החלה לדבר אלינו ביפנית.

היא הוציאה קלסר ונתנה לכל אחד מאתנו לבחור צילום של הר פוג'י, שגזרה בדייקנות מעיתון.

ואז היא נתנה לכל אחד מאתנו לבחור עלה מייפל

"הרמתי את העלה שנשר בסתיו שעבר. הנחתי אותו בין שני דפי עיתון מתחת לפוטון שלי וישנתי עליו במשך שנה שלמה"

טוקיו, ינואר 2024

***

מדים בגיל השלישי

ברחובות טוקיו בלטה לעיני תופעה

של אנשים מבוגרים המועסקים כשומרים וכסדרנים

באתרי בנייה, בתחנות מוניות ובמרחב העירוני

אהבתי את הרעיון שיש להם מקור פרנסה ותחושת ערך עצמי

טוקיו, 2024

***

כלבים שמשכו את תשומת לבי

כלבה זקנה

לבושה בקימונו

מחובקת

יקושימה, 1 בינואר 2023

***

הים עם בוקר

פרננדו פסואה, מהחלון הגבוה ביותר

***

זיכרונות עם הרוח

חלון מול מרחבי ים

רוח חזקה נושבת

זיכרונות עולים

יקושימה, דצמבר 2023

***

הטיסה שנדחתה

הערב בשעה 2130 הייתי אמורה לשבת במטוס ולהמריא לטוקיו.

ביום חמישי כשסיימתי את הסידורים והקניות החליטה הקורונה שהיגיע הזמן שגם אני אבין מהם כאבי שרירים.

***

אתמול ושלשום עסקתי בדחיית הטיסה, בביטולי הזמנות ובכתיבת הודעות

היות ונאלצתי לקצר את משך הזמן, הייתי צריכה לותר גם על הנסיעה לקיוטו.

***

למזלי הכרטיס שלי גמיש ואני מקווה שאצליח להגיע לעיר היפה הזו מאוחר יותר בתחילת 2023

***

שמחתי שאני יכולה להיות חולה בבית

וכשהייתי שרועה על הספה בשעת בין ערביים – התגלה לי תעתוע

תל אביב, נובמבר 2023

***

בתל אביב אין סתיו

טיפות גשם נוחתות על עלה עץ בננה

ליד חלוני

זרועות המאוורר מסתובבות לאט

סתיו

תל אביב, נובמבר 2022

***

רקמת סתיו

קראתי בספר רקמת סתיו שכתב טרו מימוטו

על סתיו יפני שהוא לא רק עונה

הוא גם ארוע מתמשך ומתועד ביפן

דמיינתי את עצמי נוסעת במרחבי כתום-אדום, סופגת לתוכי את הגוונים האהובים עלי

נאלצתי לדחות את מועד הטיסה

וכך יצא

שבתאריך שאגיע אולי אצטרך להסתפק בכמה עלים כתומים

תל אביב, נובמבר 2021

***