כשהחזאי הודיע על סערה מתקרבת

התכוונתי לצאת לטיול ים לחגוג את תחילת החורף האמיתי

גשם, גלים רוח וסערה לא יפחידו אותי, להפך

 השמיים היו עדיין תכולים

אחרי בילוי של בוקר שישי מענג בקפה שפ"ר בשוק הכרמל שכלל דפדוף בעיתוני סופשבוע וארך כשעתיים – בילוי שכבר מזמן לא עשיתי והזכרתי לעצמי כמה פשוט ואיזה כיף זה – ועוד ובחברתו הנעימה של ת' שהצטרף אלי – כבר הגיעה שעת הצהריים

יצאנו לכיוון צ'רלס קלור. היה חם והרוח הרימה גלים בים ששינה את צבעיו לירקרק עכור

בשמיים צפינו במופע עננים

מה שיפה בתל אביב הוא שבמרחק הליכה קצר מהבית, אפשר להשאיר את רעשי העיר מאחורינו ואופק רחב נפתח לנו

קפה קסיטה ממוקם בשער הצפוני של נמל יפו וממנו תצפית מוגבהת אל הים הפתוח

בדרך יש הפתעות – אשה שמתאמנת בשירה, הסטודיו של מוטי נטף שבונה מגדלורים, שקרוב למגדלור האמיתי של יפו, והשוק החדש בנמל שמתאמן להידמות לאחיו הצפוני בנמל תל אביב. קנינו מנדרינות בטעם של פעם (הירוק, www.thegreen.co.il) ובספונטניות החלטנו לאכול אצל חג' כחיל בככר השעון ביפו

המסעדה ממוקמת בבניין היסטורי – מחלונותיה נשקף השעון, ועיצובה העכשווי צבעוני ואותנטי – מתאים בדיוק למנות – אוכל ערבי עם נגיעות פיוזן. המלצרים הם גברים שמשתדלים לשרת את הלקוחות היהודים והערבים במקצועיות ובחיוך

הסלטים הסתדרו על השולחן בקומפוזיציה מעניינת ולא יכולנו להפסיק להתפעל מהטעמים ומהתיבול המקורי עם טאצ' אישי מודגש – למשל סלט תפוח בגינג'ר ולימון, קרפצ'ו סלק עם גבינת גורגונזולה, רוקט עם נבטים וסומאק. (ארזנו הביתה גזר בזרעי כוסברה, תפוח"א בשמיר, לבאנה בשום ואגוזי מלך)

מתוך תפריט "המיוחדים שלנו "  –  קבב על מקלות קנמון, שושברק – בצק ממולא בשר טחון יוגורט ונענע, קבב חלבי פיקנטי על מצע עגבניות צלויות מכוסה במעטפת בצק מעוטרת בזעתר ומסומסמת ועוד – בחרנו בסיניה שהיו בה שקדים וצנוברים לרוב

לא צילמתי את המנות כדי לא לקלקל לכם את ההפתעה ואת ה"וואו", ובעיקר את שביעות הרצון כשהיגיעו המנות המפוארות, כפי שהבחנתי על פניהם של יושבי השולחנות הסמוכים..

יש משהו נדיב באוכל הערבי ובאופן הגשתו. גם אם אוכלים מעט – זו ארוחה כבדה, המנות עצומות וכדאי להתחלק בהן. התענגנו במסעדה כשלוש שעות, קינחנו בתה נענע ואטייף ממולא באגוזי מלך וקינמון. כל כך נהנינו שחשבנו שזו אחת מהמסעדות הכי טעימות בעיר. אנחנו נחזור שוב ושוב

כשצעדנו בטיילת בשעה 1700 שמענו את המואזין וכבר כמעט החשיך – הגלים גבהו, השמיים האפירו, להקת צפורים הדרימה והגשם עדיין לא הגיע

לא הפסקנו להתבונן במופעי העננים ולומר איזה כייף לנו

ברחוב הכובשים שמענו שירת מתפללים בבית כנסת קטן, ועלינו על קו 66 ישר הביתה

יצאנו מהבית בשעה 1030, חזרנו הבייתה בשעה 1730 חשבנו שזה היה בילוי נפלא, במיפלס תענוג גבוה, ליד ים גבה גלי וטעמים של אוכל מנצח ושיחה מרתקת עם השף עומר עילואן שהתיישב בשולחננו לאחר שקראנו לו כדי להודות לו על הארוחה הטעימה

6 תגובות ל “במסעדת חג' כחיל”

  1. silvina

    יודעת להנות מהדברים המובנים מאליהם
    מעריצה מושבעת

  2. חיפאית

    איזה יופי. טקסט מעורר תיאבון, לא רק לאוכל, ותמונות נהדרות.

  3. רותי שחק

    נפלא לשבת בגליל ולשמוע על מסעדה גלילית ביפו מעורר תאבון.
    אלישבע יקרה הכתבה שלך נהדרת והצילומים נפלאים
    כמה פשוט לקום וליזום יום כזה מעניין מבלי לנסוע למרחקים
    כאן ועכשיו כמו שלמדנו, תמשיכי לעשות לנו טוב!

  4. אילן גרפית

    תודה על השיתוף היה מהנה לטייל איתך בתל-אביב כשאני בירושלים
    התמונות וההסבר המלווה היה חוויתי ומהנה תודה. ותמשיכי לשוטט….

  5. יוכי

    אני יוכי ואני מישראל, למרות זאת אני יכולה להסכים איתך על כלל גווניך.
    היום, כ9 ימים לאחר מכן, כנראה שהתושבים מבצעים תרגום טקסט בבית במקום לנפוש בים, לא בגלל מזג האוויר, או בעצם – מזג האוויר שמלבד גשם כולל בתוכו טילים.
    שלום על כל עם ישראל.

מעניין לשמוע מה אתם חושבים

  • (יתפרסם בקרוב)